cardamom

 

ثمرة خضراء صغيرة تحتوي بداخلها على حبوب سوداء، و هو أحد أنواع التوابل ذات المذاق المتميز يستخدم لإضفاء نكهة لذيذة و عطرية للأطعمة المختلفة، كما و يضاف للقهوة العربية لإكسابها مذاقاً عطرياَ و منعشاً.

 

مسميات أخرى للهيل: الهال، الهان، الحبهان.

 

بعض فوائد الهيل:

1- يبطل مفعول الكافيين في القهوة

2- يحسن المزاج و يزيل الاكتئاب

3- تسهيل الهضم و إزالة الانتفاخ

4- مضاد للالتهاب و الجراثيم

5- فاتح للشهية

6- معطر للفم