شاهد وصفة الغريبة على إنستجرام

 

 

مربعات الغريبة بالهيل وماء الزهر والمكسرات

 

وصفة سهلة جداً و في قمة الروعة. يمكنك حفظ هذا الحلى في مطبخك  لمدة شهر كامل!


المقادير:
٢ كوب دقيق
١ كوب سكر بودرة
٢٠٠ غرام زبدة (تعادل:٢ اصبع زبدة)
١ ملعقة صغيرة (مليانة )هيل مطحون ناعم
ربع ملعقة صغيرة ماء زهر

 

 

خلطات القهوة الفاخرة من يتوق



الطريقة:

١- حمي الفرن على حرارة ٣٠٠ فهرنهايت تعادل ١٥٠ درجة مئوية


٢- قطعي الزبدة لمربعات صغيرة واتركيها في حرارة المطبخ تلين تقريبا ربع ساعة


٣- انخلي الدقيق مع الهيل والسكر


٤- أضيفي الزبدة وماء الزهر لخليط الدقيق وافركيهم بأطراف الأصابع


٥- استمري بفرك خليط الدقيق مع الزبدة لحد مايصير عندك ملمس الدقيق يشبه ملمس التراب المرشوش بشوية ماء (تحملوا التشبيه)


٦- رصيها بإيدك أو بفرادة صغيرة بصينية مربعة أو مستطيلة (استخدمت مربعة صغيرة مقاس ٢٠سم في٢٠سم) مهم تكون عجينة الغريبة مرتفعة بالصينية وما تكون نحيفة.


٧- حدديها براس السكينة (بس تحديد )لمربعات حسب الحجم المرغوب ووزعي على كل مربع المكسرات اللي تحبون.


٨- دخليها الفرن ثلث لنصف ساعة تقريبا أوحتى تشوفين الحواف بدأت تشقر بس لاتتحمر.


٩- أخرجي الصينية من الفرن وضعيها على شبك واتركيها تبرد .(بيكون سطح الغريبة لين قليلا أول ماتطلع من الفرن وبعد ماتبرد ينشف)


١٠- قطعيها لمربعات واحفظيها بعلبة مثل مانحفظ البسكويت ..ويمكن استخدامها لمدة شهر وبالعافية