عجينة الكوكيز ولا ألذ مع هذه الترافلز الممتعة!

 

 المكونات:


2 كوب دقيق
3/4 ثلاثة أرباع كوب سكر بني (ناعم)
100 جرام زبدة لينة ( أصبع واحد ) ( بدرجة حرارة الغرفة)
2/1 نص كوب حليب مكثف محلى
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2/1 نص كوب حبيبات شوكولاتة
2/1 نص كوب جوز البيكان ( يمكن الاستغناء عنه أو إضافة أي نوع مكسرات )
للتغطية :
100 جرام شوكولاتة غامقة
100 جرام شوكولاتة بالحليب

 

 

خلطات القهوة الفاخرة من يتوق

 

 

الطريقة:


نخفق الزبدة مع السكر البني إلين يصير الخليط كريمي .

نضيف الفانيلا ثم الدقيق وننخله ( الوصفة صح لعجينة كوكيز
بس ماراح ندخلها الفرن , عشان كذا ممكن يحمس الدقيق قبل مانستخدمه حمسه بسيطة إلين يصير لونه بيج فاتح )


نضيف الحليب المحلى والشوكولاتة وجوز البيكان ونحرك الخليط إلين يصير عندنا عجينة متماسكة إذا ماتماسكت نضيف
1 - 2 ملعقة كبيرة حليب .

 الحين نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة ونكورها ونحطها بصينية ونسوي نفس الشيء لكل الخليط


ثم نضع الصينية بالثلاجة ربع ساعة , نذوب الشكولاتة ونغمس حبات الترافل فيه , وبجزء من الترافل نسوي بالشوكة نفس اللي موجود
 بنهاية المقطع والجزء الثاني نسوي خطوط بالشوكولاتة وبس .